趁著工作的空窗，在這個32歲的暑假，我造訪了台東的魯拉克斯部落：「樟樹很多的地方」，用四天三夜的時間，深度感受部落文化，除了帶回了一塊紀念性質的樟木片，還有更多值得細細品味的回憶，就像樟樹的氣息一樣，越是細究越能感受其芬芳。
部落迎賓 水火體驗
抵達歷坵的第一天，迎接我們的是傾盆的大雨，午後抵達金崙火車站，接駁的小巴行駛不過二十餘分鐘，就見到了歷坵部落的大門，大大的「歡迎回家」四個字在雨中顯得有點落寞，好在迎接我們的佩玉，黝黑面容下的燦爛笑容，點亮了整個氣氛，大夥也就撐著雨傘，在雨中為火堆增添柴薪，被煙燻過的樹枝輕輕拍打著，向祖靈敬告我們這群客人的來訪。
這一梯次工作假期的主要任務之一就是搭建「達而達」，一種以原始工法建築的工寮，就地取材以石砌牆，竹編棚頂再鋪上茅草，整個活動分為兩個梯次，前一個梯次已經完成了徒手砌石牆的工作，我們負責後半段的搭建。
抵達後的第一日下午，在簡單的自我和環境介紹後，開始動手將前兩天部落耆老去割回來、曬得半乾的白茅草，一一捆起。有人忍不住發問了，「像這樣的茅草可以撐多久啊？」「2年。」「蛤，這麼短呀！」「對啊，沒有一勞永逸的事嘛！」
「太陽的後裔」風靡全亞洲，不知道有沒有真的讓人對於軍旅生活，有了點不同的想像（我本人是沒看啦，所以並沒有喔）但有旅遊業者瞄準這波商機，推出「低碳輕旅行-幸福金門尋城去」的套裝旅遊產品，除了機加酒，還包含24小時電動車租借、金門自由行觀光護照和漆彈活動，提供符合戰地風情的旅遊新體驗，身為一個旅遊記者，在六月中旬來了一場緊湊的金門採訪行程，把其中覺得有趣的部分推薦給各位看倌。
金門旅行 早餐開始
金門的聯成廣東粥每一碗都是現點現煮。
美好的旅程就從早餐開始，燒餅、油條、廣東粥絕對是金門最具代表性的選擇，走進聯成廣東粥，就可以看到阿姨們快手快腳的煮著一碗碗的廣東粥，熱呼呼的直冒著白煙。
金門廣東粥皆是以大骨湯底將白米熬到看不見為止，加入肉羹、肉丸和豬肝等食材，吃得到滿滿的真材實料，最佳配角非油條莫屬，導遊透露，金門油條因為加入酵母製作，吃起來特別有彈性，有別於印象中的酥脆口感，這裡油條吃得到麵糰的香氣和咬勁，搭配廣東粥，飽足度百分百。
位在金門和廈門中間、俗稱小金門的烈嶼，可說是外島中的外島、前線中的前線，由於過去軍管時期的封閉，保留了很多自然生態和特有的軍事風貌和風俗民情，旅行之餘也要兼顧環境友善，路線規劃完善的小金門，很適合低碳單車遊。
單車旅行 在地導覽
從金門的水頭碼頭搭船到小金門的九宮碼頭，航程只要15分鐘，還沒來得及暈船就已經抵達，穿過九宮坑道抵達烈嶼遊客中心，金門國家公園解說志工陳志發已經笑咪咪的在迎接我們，「等一下沿著『車轍道』騎，多數路段幾乎都在樹蔭下啦，只是要擔心天降傘兵啦！」他說。
小金門特殊的「車轍道」是過去軍管時期，因應小金門面積狹小、防務重要的特性，為串連沿岸各軍事據點、便利國軍機動作戰所闢建的環島戰備車道，全長共有18.3公里。
雖是環島車道，但並不緊貼海岸線，特殊的鋪面兩邊為水泥，中間夾以石塊或植草磚，堅硬的路面和特殊的輪寬，過去都是為了供坦克行駛而量身訂做的，現在已經串聯成自行車道，雖有部分地形起伏，但多在樹蔭底下騎乘，感覺很舒暢，最讓人傷腦筋的大概是，不知何時會從天而降的毛毛蟲，看到的時候通常已經來不及閃避，讓騎乘過程中，不時傳來尖叫連連。
「和一般料理最大的差別喔？就是我們這裡有view啊！」雖然已經有超過20年的壽司經歷，丸本陣料理長岩城勉的笑容依舊親切，用著帶點口音的中文，耐心的回答問題。
位於信義區45樓的高樓層，丸本陣敢稱「全台最高樓層」的日式料理餐廳，雖然無法近距離看台北101，不過可遠眺青山，看著基隆河蜿蜒在櫛比鱗次的街樓市景中，在擁擠的台北城中，不啻為一種享受。
師承江戶前壽司日本老店「築地壽司岩」的岩城勉，從挑選食材、刀工，都堅持傳統壽司料理的精神，來台9年多，已經抓準台灣食客的胃口，能夠調整出符合台灣人喜好的味道。
微風的丸壽司創立於2006年，至今有近10年的歷史，「本陣」是指日本幕府時代將軍德川家康下屬軍管所擁有的封地，「丸本陣」設定為丸壽司系列的旗艦店，提供喜愛日本料理的饕客，更為頂級的選擇。採套餐設計，商業午餐980元起，晚間套餐1800元起，卡布里台前的14個位席則提供4500元起的無菜單料理，採用的食材九成以上都是日本進口。
象徵武士精神的「本陣套餐」，除了前菜、生魚片、烤物、握壽司、湯品、水果外，還加入蒸物和壽喜燒來助陣，岩城勉說，其中壽喜燒的調味秘方來自日本東京百年老店「淺草今半」，肉品更選用美國極黑牛沙朗，在香甜的醬汁中感受肉質的滑嫩豐腴。
在冰川上的磨蝕作用之下，阿爾卑斯山一帶形成了大大小小的湖泊，光在瑞士境內就有多達1000多個湖泊，其中像是日內瓦、蘇黎世、琉森等湖，都是冰河經年累月刨出山谷，在山腳下因為冰漬石阻塞積水而成，不但成為人口密集的大城市，也是風景秀麗的旅遊勝地。
相較之下，高山上人跡罕至的森林湖泊，更有著秘境的氛圍，位在伯恩高地的藍湖（Blausee），以神秘的藍色湖水著稱，從停車場順著步道走進去，只要 不到五分鐘的腳程，美得讓人屏息的藍湖就在眼前，從不同的角度會折射出不同光譜的藍色。（但也有人立馬說很像花蓮雲山水啊～）
美麗的景觀都要搭配淒美的愛情故事，相傳過去曾有一名藍眼少女，日日在此等待牧牛的少年，因為思念過度淚流不止而形成藍色湖水，後來雕刻家 Raffael Fuchs為了紀念這個故事，在1998年雕刻了一座石雕置於湖中，其實我個人覺得她的動作看起來有點嚇人說是被背叛想復仇我比較相信啊。
雖然旁邊就有一條河，但藍湖湖水來自地下水體，獨特的礦物質成分，讓湖水反射出蔚藍色澤，維持在6至10度C，終年不結冰，而且湖裡好多肥美的鱒魚游來游去。沿著環湖步道邊走邊拍照，20分鐘左右就可以繞湖一周，湖畔碼頭有一小艇，每日定時會有瑞士老伯搖槳導覽。
↑藍湖的水色美得令人屏息，從不同的角度會折射出不同光譜的藍色，讓旅人流連忘返。
竹子湖，這塊座落於大屯山、七星山和小觀音山的谷地，在日治時期曾經是蓬萊米的發源地，當時的稻作僅一作，在輪作時期栽種高冷蔬菜也曾盛極一時，直到中橫、高速公路等交通建設陸續完成，衝擊此地產業，才開始引進外來觀賞花卉，現在正是海芋盛開的季節，上山賞花、採花，順道認識竹子湖的前世今生。
以伊索寓言的故事為主題發想，今年的海芋季即日起至4月17日，在5個公共空間和7座私人農園中，打造不同的海芋地景花藝設計，北風與太陽、放羊的孩子，還有龜兔賽跑，全都是耳熟能詳的小故事，帶著小孩子一起去，不但能欣賞到美麗造景，還可以寓教於樂。
想要欣賞整片盛開的海芋田，首選頂湖的「苗榜花園」，擁有全竹子湖最大的海芋田，老闆高于田是農專出身，種得滿山遍野的漂亮海芋，加上不開放遊客採花，留得整園的高雅清新，最適合拍照取景，入園費為150元，可抵餐飲消費。
↑苗榜花園裡的猴子與貓造景，兩隻猴子紅配綠的可愛造型，讓人聯想到日前超夯的歪腰郵筒。（邱雯敏攝）
↑除了配合今年海芋地景花藝設計展之外，苗榜花園裡本來就有很多可愛的裝置藝術，吸引遊客拍照。（邱雯敏攝）
↑Barry和Gabi這對年輕夫妻打造小酒趴，從食物、飲品到藝術，分享生活中的美好。（邱雯敏攝）
賣酒、賣咖啡，就是想分享自己喜歡的東西，Barry和Gabi這對年輕小夫妻，從蜜月就開始環島找點開店，最後選擇落腳大稻埕，打造結合餐飲、藝文空間的複合式店家，在這裡除了吃吃喝喝、欣賞藝術作品，不定期還有課程、講座、市集，充滿各種可能。
不為料理風格定位，Barry說，「小酒趴提供的菜色，就是我們自己喜歡吃的東西」，像是鹹香微辣的墨西哥哥印象派或是原住民的鹹豬肉，都是他們過去旅途中所遇見的美味，還有超過30款的比利時啤酒可選擇，營業到半夜，是夜貓族的好去處。
「這裡的老建築，就和我的故鄉羅馬一樣。」來台10餘年的義大利人Claudio，之前在小巨蛋附近開設小餐館，去年底進駐大稻埕，在改建的傳統街屋中，販售自己的家鄉菜，有獨立包廂、宴會場地，是親友聚餐的好選擇，在大稻埕裡，也能感受濃濃的異國風情。
生蠔、甜蝦、生魚片，大方的淋上橄欖油、檸檬汁，就是豪邁的義式海鮮盤，從麵包到火腿都手工自製，還有經典的義大利麵餃，濃濃的蕈菇風味，搭配紅酒最是對味。
↑迪化街的老式街屋，經過簡單的粉刷和妝點，竟能讓人有置身義大利的聯想。（邱雯敏攝）
↑大份量的肋眼牛排、澎湃的海鮮盤和夠味的手工麵餃，是和親朋好友聚餐的好選項。（邱雯敏攝）
↑來自羅馬的Claudio，將義大利傳統的家鄉美味，帶進有歷史風情的迪化街區。（邱雯敏攝）
↑跨足室內設計、出版，林文魚在文魚走馬裡，分享她的生活美學。（邱雯敏攝）
「大稻埕是台北城的發源地，這裡的文化底蘊，正好可以滋養我的設計團隊。」從事品牌規劃、平面設計多年的林文魚，租下即將都更的老建築，三樓作為辦公室，一、二樓則開放為咖啡館，以獨特的「台灣工業風」出發，分享自己的生活美學。
工業風的裝潢風格這幾年遍地開花，但林文魚認為的工業風，不只是講老掉牙的東西，而是從本土出發，以現代語彙和生活接軌。在這個空間裡，看得到老式鑽床機改造的小桌板、漁船上使用的高瓦數鎢絲燈、廢棄的老舊鐵捲門作為牆面裝置藝術，風格獨特又饒富台味。
肉桂紅豆、杏仁芋頭露、枸杞紅棗茶等東方飲品，靈感來自迪化街藥材商，改良自山東槓子頭的走馬槓，則讓人充滿老兵聯想。在這個面臨都更的空間裡，感受歲月的流逝，林文魚歡迎大家和她一起來倒數，見證城市曾有過的美好。
↑改良來自山東槓子頭的走馬槓，搭配臭香的芝麻鹹豆腐乳，新潮的造型下卻隱藏著老滋味。（邱雯敏攝）
↑設定為寵物友善餐廳，也提供寵物輕食，不少飼主帶著毛小孩一同前往。（邱雯敏攝）
曾經從事媒體業的酷妹和過去為寵物攝影師的小蛋，兩人攜手打造寵物友善的「兜味」，提供簡餐、咖啡，還有寵物鮮食，讓你可以和愛犬一起共度美好的午茶時光。刻意避開用餐時段，兜味僅下午營業，老物件和貓狗的照片，營造出悠閒溫馨的氛圍。
↑新鮮食材製作的寵物輕食。（邱雯敏攝）
↑從台灣各地蒐集而來的老件，讓兜味的空間裡充滿了人味。（邱雯敏攝）
★兜味／台北市安西街36號／02-25573169／13:00～19:00
↑講究天然、質樸，夏樹甜品的配料都是自家現煮，吃甜甜也能講究養生。（邱雯敏攝）
對杏仁情有獨鍾的江俊諺，在迪化街用前店後廠的方式，販售各式養生甜品，從杏仁豆腐、杏仁奶，到湯圓、芋園、仙草等配料，全都不假手他人，不只讓人安心吃甜甜，更可以吃到食材的質樸原味。
招牌的杏仁豆腐，冷熱的質地不同，口感也大異其趣，冷的杏仁豆腐，吃起來像布丁，入口即化；熱杏仁豆腐是純手工打製、現點現煮，每天限量供應，吃起來是軟Q軟Q的綿密口感。
↑熱杏仁豆腐吃起來質地軟Q，純手工打製，限量供應，每碗55元。（邱雯敏攝）
↑冰杏仁豆腐搭配帶有天然膠質的白木耳，口感滑溜，每碗65元。（邱雯敏攝）
↑霞海城隍廟香火鼎盛，月老靈驗遠近馳名，快來求姻緣。（邱雯敏攝）
台北霞海城隍廟有150餘年的歷史，近年來以月老靈驗而聞名，紅到連日本人都跑來拜，這些託月老之福覓得良伴的夫妻，往往會帶著訂婚喜餅前來答謝，台北霞海城隍廟公關吳孟寰說，從還願的喜餅數字來統計，每年促成至少6000對佳偶。
這半年來偏殿、正殿輪流施作，除夕才剛剛完成整修的霞海城隍廟，整體視覺比過去更明亮，長年被鼎盛香火煙燻至發黑的牌匾經過特殊處理，還原本來色澤樣貌，吳孟寰指出，整體修復工程由傳統藝師劉家正負責，除了整理、上漆、貼金箔，也根據既有的元素，為傳統廟宇做出新的詮釋。
前來霞海城隍廟參拜，發現很多年輕人跟我一樣連規矩都不懂，好在廟內有清楚載明「拜拜的方法」單張，第一次參拜別忘了索取鉛錢、紅絲線和喜糖等供品，上面還標示「最佳祈求時刻」，除了傳統七夕和月老生日，還有西洋情人節和元宵節，就是接下來這幾天了，好好把握良辰吉時啊！
↑經過清洗、整理再重新詮釋的龍堵，看起來更活靈活現。（邱雯敏攝）
