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↑講究天然、質樸，夏樹甜品的配料都是自家現煮，吃甜甜也能講究養生。（邱雯敏攝）

　對杏仁情有獨鍾的江俊諺，在迪化街用前店後廠的方式，販售各式養生甜品，從杏仁豆腐、杏仁奶，到湯圓、芋園、仙草等配料，全都不假手他人，不只讓人安心吃甜甜，更可以吃到食材的質樸原味。

　招牌的杏仁豆腐，冷熱的質地不同，口感也大異其趣，冷的杏仁豆腐，吃起來像布丁，入口即化；熱杏仁豆腐是純手工打製、現點現煮，每天限量供應，吃起來是軟Q軟Q的綿密口感。

↑熱杏仁豆腐吃起來質地軟Q，純手工打製，限量供應，每碗55元。（邱雯敏攝）

↑冰杏仁豆腐搭配帶有天然膠質的白木耳，口感滑溜，每碗65元。（邱雯敏攝）

★夏樹甜品／台北市迪化街一段240號／02-25536580／10:30～18:30


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