趁著工作的空窗,在這個32歲的暑假,我造訪了台東的魯拉克斯部落:「樟樹很多的地方」,用四天三夜的時間,深度感受部落文化,除了帶回了一塊紀念性質的樟木片,還有更多值得細細品味的回憶,就像樟樹的氣息一樣,越是細究越能感受其芬芳。
部落迎賓 水火體驗
抵達歷坵的第一天,迎接我們的是傾盆的大雨,午後抵達金崙火車站,接駁的小巴行駛不過二十餘分鐘,就見到了歷坵部落的大門,大大的「歡迎回家」四個字在雨中顯得有點落寞,好在迎接我們的佩玉,黝黑面容下的燦爛笑容,點亮了整個氣氛,大夥也就撐著雨傘,在雨中為火堆增添柴薪,被煙燻過的樹枝輕輕拍打著,向祖靈敬告我們這群客人的來訪。
這一梯次工作假期的主要任務之一就是搭建「達而達」,一種以原始工法建築的工寮,就地取材以石砌牆,竹編棚頂再鋪上茅草,整個活動分為兩個梯次,前一個梯次已經完成了徒手砌石牆的工作,我們負責後半段的搭建。
抵達後的第一日下午,在簡單的自我和環境介紹後,開始動手將前兩天部落耆老去割回來、曬得半乾的白茅草,一一捆起。有人忍不住發問了,「像這樣的茅草可以撐多久啊?」「2年。」「蛤,這麼短呀!」「對啊,沒有一勞永逸的事嘛!」
事實上歷坵部落裡頭,有為數不少以非傳統形式的鐵皮工寮,漫步在部落之間,也看得到大型機具出沒,讓人忍不住還是會思考,我們這些門外漢所搭建的工寮,真的可以遮風避雨嗎?更不敢想要是遇上颱風的摧殘了!
部落青年會的聖華說,茅草為頂的「達而達」不但可以提供更涼爽的庇蔭,而且下大雨的時候,屋頂也不會乒乓作響,且使用的多是來自大自然的素材,不會對環境造成負擔,透過這樣的搭建工作,除了讓部落耆老傳承智慧,也希望讓更多人可以認識部落文化。
從原本只有石砌短牆,以及光禿禿到水泥柱,看著樑一根根的安上,剖半的竹片排列整齊為棚頂,最後再綁上一束束的茅草,憑良心說,雖然我們以「志工」之名而來,但我感覺自己幫倒忙來的多,令人感動的是,帶領我們的杜爸爸和羅爸爸,卻總是非常有耐心的指導我們,「做得很漂亮!」「你很厲害捏!」在工作之餘,也不吝惜給予讚美,讓我們有信心繼續一起把工作完成。
或許是懷抱著來自都市的習氣,在每天都在和時間賽跑,講究速度、績效的思維之下,搭建達而達的工作,讓我重新思考了人和環境之間的關係,除了「效率」之外,似乎還有更多值得我們思考的價值存在,在體力勞動之餘,給了我一種截然不同的反思和學習。
小米文化 部落珍藏
「很感謝部落裡的長輩,還持續種植著小米,希望這種對於土地的情感和技能,能夠重新被看見。」身為社區總幹事的佩玉,談到小米,言語間總是流露出濃濃的情感。
歷坵部落所在的南迴地區,是台灣生產小米最多的地方,我們造訪的這個季節,早就已經是採收小米的尾聲,但為了讓我們能夠體驗,還保留著幾畝未採收的田地。
聖華說,台灣小米有100多個品種,目前部落保留有11種,雖然台東農場改良過的小米,重出來又大又飽滿,但部落裡的老人家,還是覺得原生種的小米最好吃,在重要的祭祀活動中,也仍堅持採用原生種的小米。
部落採收小米時,會多人站成一排,然後逐步推進,每個人都要確認負責的區塊沒有小米遺漏,一開始,我們也嘗試這樣做,但我們雜牌軍很快就亂成一團,走在小米田中,雖然不時感受到蟲吻,但拿在手中的小米稻穗,越來越沈重,卻似乎也沾染到豐收的喜悅。
造訪以學校教室改建的小米文化館,才發現這小小穀物卻有大大學問,豐富的品種一字排開,叫人很快能夠感受到獨特性。像是「毛毛小米」,顧名思義,整個稻穗上都長滿的細毛,杜爸爸說,「種在小米田的周邊,小鳥就不會想要來吃小米啦!」是一種可以保護小米的小米。另外,在部落裡,還有給上山前的男孩吃的小米,或是女生坐月子吃的小米,針對小米本身的特性做最適當的使用,真的是先人們的智慧啊!
吃在部落 作客原鄉
在部落生活的這幾天,活動團隊的安排每天由不同的家庭負責我們的餐食,用餐時間一到,感覺就像是到朋友家裡作客,感受部落家庭餐食中的異與同,品味當季的部落家常風味。
其中讓人印象深刻、也是魯凱族代表的「搖搖飯」,是用刺蔥、山萵苣和小米混合煮食而成的大鍋飯,過程中必須不停的在大釜中劃圓攪拌而得名。聖華說,早期的搖搖飯都是菜比飯還多,而且取食有講究,一定得從外圍開始,「除了維持餐食的美觀可口之外,這樣蔬菜也比較不會出水。」
沒有任何調味的搖搖飯,用我們現代都市人的觀點來看,可以說是健康又養生,搭配自家醃漬的生薑,或是鹹魚、豆腐乳,會讓人忍不住多吃好幾碗。
離開的前一天下午,我們在羅爸家,體驗製作小米奇拿富,羅媽媽事先為我們備好所需的材料,只見羅媽媽在月桃葉上,背面朝上擺上兩片假酸漿葉,舀一勺泡過的小米,鋪上兩三塊豬肉,俐落的紮起一顆顆的小米粽,怎麼輪到我們上場,不是這邊流汁、就是那邊露餡,場景變得很不堪,只想草草結束這一切。
但在離開歷坵的那天中午,坐在台東火車站裡面,細細品嚐奇拿富的滋味,因為加熱而變得柔軟的假酸漿葉,包覆著柔軟的小米和鹹香的豬肉,讓人好後悔沒有細細地學習奇拿富的製作過程,以後吃不到了怎麼辦哪?(只好再回歷坵部落了@@)
文化體驗 假期生活
名為「工作假期」,除了工作之外,假期也是重點。不工作的時候,有大把的時間,用一種很「自然而然」的步調,融入部落的生活。
還記得第一日的晚上,在晚餐過後,聖華半分享半強迫的教我們學唱名為「歡樂舞」的魯凱族歌曲。初來乍到,對於夥伴們也不是太熟悉的狀態下,蠻免有點歹勢歹勢,我也只是勉勉強強的開口唱和著。
直到離開前的慶功晚會宴上,在學校的操場上,維持營火,所有的夥伴、在地的部落孩子們,一起手拉著手,反覆的唱頌著這個旋律,跳著基礎的四步舞和八步舞,在那一剎那,感受到一種群體聲音的交融、身體律動的和諧,部落裡的其他人們,不知是好奇還是被熟悉的曲調吸引,也加入我們唱和著,內心一陣澎湃,那種感動讓我突然明白,為什麼部落裡的傳統歌曲和樂舞,總是可以緊緊的繫著每一個族人。
結語
我必須承認,在抵達的第一個晚上,在下榻的民宿天花板漏水滴到我的床上的那一刻,我一度想逃。結束了一場四天三夜的工作假期,還拿了一張志工證書,接下那紙證書的時候,我內心是汗顏的,汗顏的理由太多了。
在某些工作的片刻,我內心不時會出現覺得作法太過於土法煉鋼而內心有所懷疑的時候,但最後的結果都會證明,耆老們的智慧和技藝,有許多值得我們深思和學習的地方。
說實話,這張志工證書太汗顏,因為我在這個過程中,獲得的比付出的還要多出很多。我也相信,每一個人來到這裡,都會有自己的經驗和學習,或許你需要的只是給自己一個假期,短暫出走,換個地方上工,體驗純粹的生活。
如果你想去
●台東縣金峰鄉歷坵社區發展協會 總幹事杜佩玉089-771328、0911992085
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