上山小海的小八

位於濱海公路上的海園活海鮮，是絕對值得「專程造訪」的海鮮餐廳，秉持著寧缺勿濫的精神在挑選海鮮，在濱海公路84公里處，前不著村、後不著店，依然屹立30幾年。

採用無菜單料理形式，門口整排的活水魚缸，是最好招牌，老闆娘陳素珍說，無論魚、蝦、蟹，只賣活的，是他們的堅持，因為就在漁港旁邊，船家釣到像是黑毛、白毛等高單價魚種，都會直接送過來。

料理手法傳統，不出清燙、清蒸或是蔥薑炒，但劉蓓蓓說，「簡單做，才是最難的」，考驗店家的選料和師傅的火候，但這裡無論調味和火候，都非常「精準」，沒讓她失望過，

餐廳就位於鼻頭角停車場內，有時候假日生意好到不行，他會建議客人，先到鼻頭步道就走一走，可居高臨下欣賞美麗的海岸線，等到有位子的時候，再call他們下來用餐。

海園算是老字號了，重新整修之後的內部環境，稱得上氣派，採訪當天，門口也是停滿黑頭車這樣，是價格不菲但絕對好吃的海鮮餐廳。
 

去的那天浪超大der

海園活海鮮老闆娘陳素珍講究選料，新鮮三點蟹，傳統蔥薑炒就很美味。
 
清蒸梅花斑火候掌握恰到好處，口感緊實，滋味鮮甜膠質豐富，我必須說，這應該是我這輩子到目前為止吃過最優秀的梅花斑之一。
 
墨魚炒飯是海園活海鮮的招牌之一，讓人有西式燉飯聯想，卻暗藏台味十足的菜脯，口感香氣都十足。


海園活海鮮
02-24911687
新北市瑞芳區鼻頭路245號

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