誰說曼谷旅遊，只能經濟又平價？高檔餐廳、下午茶、SPA，還有郵輪晚宴，選一個貴婦行程，好好犒賞自己。
便宜的路邊攤、超值的泰式按摩，泰國旅遊一直給人平價的印象，事實上，作為亞洲首屈一指的國際大都會，曼谷也是許多國際飯店、精品品牌的重要據點，購物中心裡拎著名牌包的貴婦多得很，可說是亞洲玩樂購物天堂。從飯店、餐廳、SPA、下午茶到郵輪晚宴，打破「泰國=不頂級」的先入為主印象，就算你只是小資族群，也可以有尊榮體驗。
頂級下午茶曼谷瑞吉酒店（St.Regis）
源自紐約黃金時代的瑞吉酒店（St.Regis），創辦人的母親Caroline是當時活躍於美國上流社會的社交名媛，擁有100多年的歷史，以奢華風格和管家服務著稱，其中下午茶更是酒店視為傳統的經典，只要入住瑞吉酒店，就可在房間內享用下午茶，住不起要價萬元以上得曼谷瑞吉酒店，也可以至大廳享用傳統泰式下午茶，兩人份只要850元，真的讓人忍不住大呼超值。
泰式下午茶以皇室點心為主，熟悉的芒果糯米做得像握壽司一樣，賞心悅目又可口；加入香蘭葉製成的英式鬆餅，嫩綠色澤看起來特別誘人，搭配飯店自製的柚子果醬，口感清爽；還有蒸蛋南瓜、蛋黃絲糕、豆沙果子等等。
世界著稱的雞尾酒「血腥瑪麗」，就是1930年代在紐約瑞吉酒店由調酒師Fenand Petiot所發明，發展至今，全球的瑞吉酒店都將其視為品牌特色雞尾酒，曼谷瑞吉酒店的血腥瑪麗，以番茄汁作為基底，入口酸香清爽，但強勁的辣度讓人難忘，在氣候黏膩的曼谷午後，喝一口就會馬上讓全身細胞都驚醒過來。不敢挑戰重口味，也可以香檳佐下午茶，上流社會專屬的「西洋劍開香檳」特技，瓶塞連瓶口被削齊卸下，前所未見，快、狠、準的開瓶方式。
↑曼谷The St.Regis酒店的三層下午茶，以鳥籠的方式呈現，造型吸睛內容豐富。（邱雯敏攝）
↑曼谷The St.Regis酒店的泰式下午茶，2人份只要850元，非常超值。（邱雯敏攝）
↑曼谷The St.Regis酒店源自紐約上流社會，有特殊的西洋劍開香檳服務。（邱雯敏攝）
頂級泰國菜SRA BUA
一般印象中的泰國傳統料理，和中華料理一樣，都是多人共食的合菜形式呈現，曾經獲得亞洲最佳50名餐廳的SRA BUA，完全打破這樣的傳統印象，重新解構傳統的泰國料理，用全新手法詮釋，每一道都是剛好適口的小份量，用餐體驗過程豐富有趣。
像是「打拋」，是泰國人想家時會吃的舒心食物（comfort food），幾乎每個家庭主婦都有自己的獨家配方，SRA BUA的主廚則選擇用鮮嫩的雞心作為主食材，搭配酥炸過的野米，小小份量，把傳統的家常料理變成讓人意猶未盡的開胃小食。
經典的泰式酸辣湯（Tom Yum Kung），也被主廚拿來翻玩，泰式酸辣湯中不能或缺的「鮮蝦」，轉變成炸蝦球、蝦肉酥餅和蝦烏龍麵等截然不同的形式，柔軟爆汁、香酥鮮美和滑溜彈牙，展現出截然不同的口感，搭配酸香微甜還有臭臭魚露味的湯底，口感和滋味都很有層次感。
↑SRA BUA的香煎干貝，搭配南瓜、芒果和羅望子，以紙、醬、汁等不同形式呈現，口感多元。（SRA BUA提供）
↑重新詮釋泰式酸辣湯，SRA BUA把其中的蝦子，轉變成蝦肉酥餅、炸蝦球和蝦子烏龍麵等不同狀態，給人新穎感受。（SRA BUA提供）
↑SRA BUA的裝潢摩登中又帶有泰國傳統元素，主打現代創意泰菜。（邱雯敏攝）
頂級泰國SPA：THANN
在全球擁有14家分店的THANN，是泰國知名本土品牌，全曼谷有3家分店，全部開在高檔的大型百貨公司當中，絕對是瘋狂逛街之後提到手痠、走到腳斷掉，全身放鬆的好去處。
經典按摩（THANN Sanctuary Signature Massage）療程，針對深層組織，以帶有強度的手技，結合泰式傳統和溫熱的按摩精油，緩解療癒緊繃而酸痛的肌肉，是適合初試者的入門課程，90分鐘3000泰銖。
行家則可以選擇THANN獨家的奈米紫蘇療法。在日本料理中常見的紫蘇，擁有可以在極端環境下生存的能力，因此引起THANN團隊的注意，獨家研發出奈米紫蘇粉末，搭配米糠油，號稱可滋潤肌膚、抗老化、舒緩敏感，該療程包含60分鐘的身體按摩和70分鐘的臉部護理，共130分鐘3800泰銖。
↑THANN是知名泰國在地品牌，三間分店都開在高檔百貨公司裡，是逛街後放鬆的好去處。（THANN提供）
↑THANN的經典療程結合泰式傳統按摩手法，90分鐘的療程約3000泰銖。（THANN提供）
頂級郵輪體驗Apsara
夜遊湄南河是很多觀光客造訪曼谷，絕對不會錯過的經典行程，多數遊河船都提供晚間餐飲服務，如果喜歡感受寧靜愜意的用餐氛圍，推薦選擇由五星級飯店Banyan Tree推出的Apsara傳統柚木遊船，雖然沒有閃亮的燈光效果，但不需要在船艙中忙著和其他遊客搶食自助餐檯上的食物，可以在喧囂的湄南河上，品嚐傳統泰式料理，感受鬧中取靜的浪漫氣息。
↑Apsara是悅榕莊所開設，可坐在精美的仿古船上享受晚餐，欣賞湄南河的夜景。（悅榕莊提供）
↑Apsara的外觀走仿古路線，內裝卻摩登現代，提供獨特的戶外用餐體驗。（悅榕莊提供）
↑Apsara的郵輪上提供傳統泰式料理，每人2300泰銖。（悅榕莊提供）
頂級泰絲博物館（Jim Thompson House & Museum）
台灣人到泰國喜歡買NaRaYa的曼谷包作為伴手禮，但其實日籍或歐美旅客更愛做工精細的Jim Thompson，走訪位於曼谷市中心、由泰絲大王Jim Thompson舊宅改造的泰絲博物館，看老厝古董、聽傳奇故事，還有千萬不能錯過的經典美食。
Jim Thompson是二戰時曾在泰國服役的美軍，戰爭後決定來到泰國永久居留，研製出許多高級的泰絲織品，也讓泰絲行銷全球，1967年在馬來西亞旅遊時離奇失蹤，他生前的住宅被規劃成如今的泰絲博物館，其中展示大量Jim Thompson的個人收藏。
「這貓咪瓷器其實是小男孩的尿壺。」「這個嬰兒床其實是個煙灰缸喔！」現在參觀泰絲博物館有中文導覽解說，讓參觀過程有更多互動，也讓人對於神秘的泰絲大王有更多想像，除了數量繁多的緬甸木雕、印度文物和中國瓷器之外，他還用當鋪門做臥室門，把小鼓解構作為燈罩，看起來樸實的建築，內部裝潢卻出乎意料之外的豪華，且非常有個人獨特風格。
↑Jim Thompson是泰國著名的泰絲品牌，創辦人生前在曼谷的住家現在已規劃為博物館。（邱雯敏攝）
↑位於曼谷市區的Jim Thompson博物館的附設餐廳，提供改良溫和版的泰式料理，芒果糯米是必點招牌。（邱雯敏攝）
↑泰絲大王Jim Thompson生前的住宅中，收藏了大批的東南亞古董、繪畫。（邱雯敏攝）
■泰國曼谷旅遊INDEX
★泰國觀光局／www.tattpe.org.tw/
★曼谷瑞吉酒店／www.starwoodhotels.com/stregis/
★SRA BUA／www.kempinski.com/en/bangkok/siam-hotel/dining/restaurants/sra-bua-by-kiin-kiin/
★THANN Sanctuart SPA／www.thann.info/thann_sanctuary.php
★Apsara／www.banyantree.com/en/ap-thailand-bangkok/apsara
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