實不相瞞，每到三節，我都會收到平常採訪的飯店、餐廳各式各樣的禮盒，端午節的粽子、中秋節的月餅，聽起來好像很爽，但其實有時候也是讓我蠻手忙腳亂的，因為這些食物都有保存期限，我本身又是抱持著一個不要浪費的心態，只好拼命送，過個節花個幾千塊借花獻佛也是跑不掉，好，我離題了。
因為快要過年啦！雖然我這一年都不在，但大家很是就甘心耶依舊郵寄禮盒給我，春節的禮盒不外乎蘿蔔糕和年糕吧！其中蘿蔔糕讓我尤其頭痛，因為它不能凍，保鮮期也絕對不超過一周，往往讓我一方面開心一方面焦慮，哈哈哈，但我今天是很開心地要來吃這個君品的蘿蔔糕，為什麼呢？因為聽說他們今年找了香港米其林一星添好運的師傅來客座，所以今年也順勢推出的這個好像很厲害的秘方蘿蔔糕，我客座活動沒跟到，蘿蔔糕一定要吃一下的啊。
送來的時候就是這樣一包
老實不客氣地寫上了「米其林一星港點」
上面也有清楚的食用方式
切下來的斷面長這樣，可以看得出來料用的很實在，蝦米、臘味都有，一塊一塊看起來有點半透明鑲嵌在裡面的都是整塊的蘿蔔喲！
煎蘿蔔啦！我有乖乖按照外包裝上面的指示，先用太白粉沾表面再煎，但也導致它有一點點會黏在一起。
很努力的想要讓它們排好但不要粘在一起:D
此時我不得不說家有攝影師真好，有人幫食物拍照，也幫我拍照XD
一口氣煎好堆得像是小山一樣的蘿蔔糕，最重要的試吃心得也要在這裡報告一下，首先我想要先誇獎我們家的這個鑄鐵鍋，因為溫度很耐，可以煎出一種稍為黏牙的脆皮（這是在勸敗吧～），然後蘿蔔糕的本身味道非~常~重~啊~約莫是我覺得可以拿來配飯了的程度，而且妙的是，鹹鮮的滋味是來自裡面大量的蘿蔔糕喲！應該是事先經過熬煮入味，臘味倒是不突出，質地非常柔軟。
加上Ａ菜炒肉絲
就是兩人小晚餐啦:D
最後我想大家應該需要價格，這樣一份是420元，以上美美的照片全部都是大牛用傻瓜相機拍攝，他一直強調，只好一併跟大家報告了XD
哪裡買
02-21819999轉3372
台北市承德路一段3號
留言列表
