↑來自鐵道世家的陳朝強打造鐵道文物館，豐富的收藏吸引不少同好交流，不少公私立單位都得跟他借展。（邱雯敏攝）
祖父、父親都是台鐵的退休司機員，陳朝強從小耳濡目染，成為標準鐵道迷，在社頭打造的「福井食堂」，從招牌、自動門、座位到置物架，都讓人有置身火車車廂的感覺，但精彩的在後頭，餐廳二、三樓蒐集了上萬件的鐵道文物，堪稱收藏最齊全的私人台鐵博物館。
走進二樓的文物館，陳朝強一溜煙不見了身影，耳際穿來了古早的車站廣播，是民國68年發行的《蒸汽火車聲音》，從傳統黑膠唱片播送出來，大量的老件透出像是鐵道枕木上的熟悉味道，閉上眼睛，還以為穿越時空回到40年前的某個小車站。
只要和鐵道相關的，他都樂於收藏，無奈實非家財萬貫，每次看到想要入手的物件，就算愛不釋手，還是要和理智拔河。「像是這個畚斗，是早期車上清潔人員專用，一開始對方開價2500元，我等了三年，最後只降價300元。」
誇張的還有玻璃櫃裡面按照年代依序排列的火車時刻表，最老的是民國32年，最新的是民國105年，最貴的一本則是民國49年，當初發售時只要2.5元，一本約護照大小的火車時刻表，陳朝強以4000元購入。
把破火車當寶，去年才剛從資源回收廠搶回一輛報廢的台糖巡道車，陳朝強拿手機秀出照片，看著鏽蝕的車體，我都忍不住皺眉頭，但他卻得意地說，終於可以晉升「有車階級」。
雖然很多看起來不起眼的古物，都要價不菲，但在蒐集的過程中，陳朝強也因此結交了許多同好。像是幾張來自日本的上面寫著「福井」字樣的行線板，就來自日本的木川泰弘，造訪福井食堂後，特別從日本的搬來和店名相同的鐵道路牌，陳朝強說，「一方面覺得感恩，一方面也覺得不能讓台灣人漏氣」，他選擇以阿里山火車頭的銘板回贈，是中日鐵道迷的跨海交流，後來他才知道，木川泰弘過去是撐竿跳國手，在日本還小有名氣哩！
就讀屏東科技大學的陳朝強，求學期間就在當地知名的台式日本料理店打工，為廚藝打下基礎，讓他深諳食材新鮮、料理自然美味的道理。雖然只是一份70～100元便當，但選材用料都不含糊，一定要用在地濁水米，豬肉也選擇當日溫體豬，最熱銷的雞腿飯每天限量100份，汁多肉鮮味美，想吃真的要趁早。
現代人一切向「錢」看齊，以為古物收起來就會自動增值，轉手就可以賺大錢，事實上真正的收藏家，砸的總是比賺的多，像是陳朝強剛買的這輛台鐵巡道車，5萬元購入，大概要花50萬修理，陳朝強說，「目標是希望修復到可以在鐵軌上運行」，天哪，這真不知道要賣幾個便當才賺得回來。
↑讓人感到時光的流逝，這些全都是火車站的老時鐘。（邱雯敏攝）
↑列車長專用的皮革包造型挺拔，感覺很時尚。（邱雯敏攝）
↑來自日本，有著「福井」字樣的行線板，是同為鐵道迷的友人餽贈。（邱雯敏攝）
↑寫著「阿里山號」的火車頭銘板，以鑄鐵打造，重達20公斤。（邱雯敏攝）
↑收藏歷年台鐵出版的火車時刻表，最新的是今年，最老的是民國32年，這本是最貴的。（邱雯敏攝）
↑像是工程藍晒圖修復手冊，足足有四大冊，還是A3開本的大小。（邱雯敏攝）
↑豐富的鐵道相關書籍。（邱雯敏攝）
↑以前的車站的電腦鍵盤。（邱雯敏攝）
↑福井食堂主打平價便當，看起來簡單的菜色，每一樣都很美味。（邱雯敏攝）
↑每天限量製作的雞腿，吃起來噴香多汁。（邱雯敏攝）
↑以鐵道元素打造的福井食堂，仿造火車車廂的造型，連招牌用字都有考究。（邱雯敏攝）
★福井食堂／彰化縣社頭鄉社斗路1段336號／04-8710350／10:30～13:30和16:30～19:30（賣完就休息）
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