上山小海的小八

最近到後壁採訪，可惜崑濱伯出車禍不在家，最擔心的就是農田沒人管理，都來到後壁了，不來幫他老人家一個忙嗎？台南市無米樂稻米促進會在蘭展期間，推出深度農村體驗，除了幫崑濱伯下田去撿螺，還可以畫米袋、包米DIY，在動手做的過程中，了解冠軍米的美味秘密，也體驗後壁的慢活魅力。

　台灣國際蘭展邁入第12年，以蘭花打造的大型裝置藝術是每一年的亮點，今年以「幸福」為主軸，讓藝術家以童年、青春、戀愛、成家、旅行、圓滿等人生的不同階段作為主題發想，用了超過100種以上的蘭花設計打造，特別結合沙雕藝術，展現衝突的美感。

　適逢猴年而規劃的「齊天特展館」，展出來自南美洲秘魯和厄瓜多的「猴面蘭」，每一朵花裡頭都藏著一張猴臉蛋，可愛爆表；不過這種蘭花個性嬌貴，要讓開花時間配合展期，可讓主辦單位傷透腦筋，執行秘書陳昶豪保證，每天至少都可以看到12種以上的猴面蘭。

↑來自鐵道世家的陳朝強打造鐵道文物館，豐富的收藏吸引不少同好交流，不少公私立單位都得跟他借展。（邱雯敏攝）

有感於六合境的歷史氛圍，曾經在星級飯店當過多年點心師傅的杜宗裕，在這一帶開設帶有日式極簡風格的品茶空間，希望讓旅人找到可以放鬆、放空的休憩角落。

對於紅茶情有獨鍾，六合境茶弥提供以法國百年茶品牌瑪黑兄弟Mariage Freres為主力的多達20餘款紅茶，產區從印度、斯里蘭卡到中國，從清香到濃郁，每一款都有獨立鮮明的特色。

走訪六合境宮廟，聽廟公說故事，像是用田野調查的方式，複習台灣近代史。

聯境，是台南府城獨有的特色，「境」指的是土地的疆界，在台南則用廟宇的信仰轄域作為分野，結合民間力量以維護當地的安全，清末形成的府城聯境組織有多達十個，分別防守各個城門。

新竹市政府力推香山觀光，最近推出三條不同主題路線的小旅行，特價600至850元，限量1200人，還蠻划算的唷～

■吹玻璃

這不是芭蕾舞目，位於新營區東北側的天鵝湖，是新營區內唯一的天然湖泊。

過去為灌溉用埤塘，近年經公所整修，成為鄰近社區居民散步、運動的天堂，也是婚紗業者熱門取景點。

不只保留鹽水文化，也推廣台灣文學，月津文史發展協會秘書長林明堃在鹽水田寮打造一條長約200公尺的「台灣詩路」，以磚牆砌出波浪的形狀，把詩句燒在陶板上，林明堃說，從賴和到劉克襄，全都是台灣在地詩人的作品。這裡也亦經營餐廳和民宿，品嘗在地農家料理或是乾脆住上一晚，感受田園風情。

　上月底剛在新營鐵道文化園區旁開幕的「糖福印刷創意館」，不但擁有全台灣最老的鑄字機、圓盤印刷機等市定古物，還有超過7萬字的銅模，在檜木屋樑的老舊空間裡，看這些因科技演進而退役的老機具，敘述過去活版印刷的歷史。

　台糖職工福利委員會馮吉成指出，糖福印刷廠民國43年在彰化溪洲成立，當時台糖有30餘座糖廠，為了因應龐大的印刷需求和節省成本，全盛時期有多達200位員工，民國58年遷至新營，在民國100年正式停辦。

↑艋舺公園的地上擺滿了一個個大紅袋子，每個袋子都是一個人的家當。（邱雯敏攝）

　今年是猴年，身為咖啡迷，絕對不能錯過嘗試「猴子咖啡」的風味。和印尼知名的「麝香貓咖啡」有異曲同工之妙，來自印度的猴子咖啡，產量更為稀有，調皮的野生獅毛猴，只挑選最甜美的咖啡果實下肚，相當於「猴工」揀選咖啡豆，經過他們的消化系統被排出，再由人工撿回，經過單獨的處理、清洗和曝曬，醞釀出獨一無二的咖啡風味。

　「月津」是鹽水的古地名，造訪老城街區，漫步八角樓、大眾廟、天主堂，跟著在地導覽員高清南的腳步，認識小鎮昔日風采。

■ 八角樓

當記者比別人幸運的一點，就是可以找到對的人導覽，可以用一種更深入的角度，去看一些平常只會走過看過錯過也無所謂的東西，比如說像是我很難理解其美感的花燈。

去鹽水採訪的這個夜晚，陪我逛月津港燈節的顏奇延，從月津港燈節創辦至今，年年都是他負責承辦。坦白說採訪的這一天因為我本人呈現一個重感冒，藏在口罩下鼻水一直衝進嘴巴裡的不堪狀態，加上這裡風勁討～超冷的，內心很想要拍兩張報紙堪用的照片就閃人回家之類的。但聽他細數各項作品，比如說哪一個之前被風吹壞了又重新修補過，怎麼規劃燈區的主視覺，為了整體視覺，還幫周邊的老房子和樹木都打燈，為了維持美感還要防範小吃攤販衝進來把燈節夜市化等等，讓我覺得很感動，真心覺得台南有你們真是太好了，淚流滿面跟鼻水一起衝進嘴巴裡了。

「此時此刻，我們都是台南人。」--蔡英文2月7日10:44
「今天，我們大家都是台南人。」--馬英九2月8日 20:28

　西門路一帶舊司法宿舍群空屋多年，被台南市政府文化局重新規劃，打造的「藍晒圖文創園區」，6000平方公尺的空間，集結了蘭花、陶藝、繪本、印刷、布包、寵物等多達21家的文創商家，來這裡不會逛到腿痠，但很可能會買到手軟。隨著登革熱疫情受到控制，觀光人潮也漸漸回流，由老屋修復轉型活化的藍晒圖文創園區，選在此際開始試營運，希望打造台南旅遊新地標。

　園區的拍照打卡熱點，是原海安路藍晒圖設計者劉國滄所打造的「3D藍晒圖裝置藝術」；在門口迎賓，還會對你眨眨眼的吉祥物「Blues」，則是藝術家Akibo的創作；此外，園區內還有多幅大型塗鴉藝術作品，用色和畫風都非常大膽吸睛。

在地人吃的庶民補品由農會加工，變身現代都市人加熱即食的暖心湯品。

過年總是吃太多、吃太飽，酸酸甜甜的梅子助消化，送禮自用兩相宜。

跳脫傳統吃法，讓烏魚子也可以是小零嘴，隨拆即食一口吃。

馬爾地夫是國人的蜜月勝地，事實上也是潛水愛好者的絕佳目的地，有別於刻板印象中一島一飯店的頂級海島渡假，我選擇吃喝拉撒全在郵輪上的船宿潛水，加上來回機票也要台幣十萬元左右，開銷不小，不過可以在溫暖清透的海水中，和鬼蝠魟、鯨鯊等水中大物同游，感動卻是無價。